Es un alimento especial para curar la anemia y la arteriosclerosis .
La espinaca cruda es útil para las enfermedades artriticas, el estreñimiento, el reumatismo y las neuralgias, es también laxante y se usa para limpiar ala piel y eliminar las manchas del rostro.
Es vegetal que provee suficientes vitaminas , ácidos fólico y magnesio como para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Como fuente que es de antioxidantes se le atribuyen propiedades protectoras contra el cáncer.
Rica en fibras as, ayuda también a reducir el colesterol en la sangre .Se cree que sus componentes tienen una función inmunizadora y se dice, ademas que ayuda a prevenir la osteoporosis en la mujer .
