Fuertes lluvias se registran en Chile en medio de temporadas como la de uva de mesa

Los fenómenos climáticos extremos o en fechas inusuales se han convertido en una constante con la que los agricultores han debido aprender a convivir. Esta situación se vivió hace algunos días en el centro-sur de Chile con el registro de fuertes lluvias y donde se encuentran en plena cosecha algunos frutales. 

En ese contexto, Portalfruticola.com  conversó con el presidente de la Federación Gremial Nacional de Productores de Frutas (Fedefruta), Víctor Catán, quien entregó un primer balance marcado por la heterogeneidad de las precipitaciones y sus efectos en distintos cultivos.

Explicó que en la Región de O’Higgins se han registrado diferencias importantes en los niveles de agua caída. “Tenemos zonas donde llovieron hasta 36 milímetros, como San Vicente, mientras que en otras comunas prácticamente no se registraron precipitaciones. Esto genera impactos disímiles, pero igualmente relevantes”, indicó.

Catán detalló que lluvias de entre 30 y 36 milímetros provocan afectaciones directas en la fruta, especialmente por la acumulación de humedad. “La fruta se moja externamente e internamente, lo que aumenta el riesgo de enfermedades y reduce su vida comercial. Aunque se apliquen medidas preventivas o curativas, siempre hay algún grado de daño”, afirmó.

Entre los cultivos afectados, destacó la fruta de secado, como la ciruela, donde incluso el uso de cobertores plásticos no fue suficiente frente a precipitaciones mayores a las previstas. 

Otras frutas afectadas han sido las manzanas. Particularmente en zonas más al sur del país, ya se observan fisuras en algunas variedades, lo que podría traducirse en pérdidas de fruta exportable.

Afectación de las lluvias en uva de mesa 

Respecto a la uva de mesa, Catán explicó que la situación depende en gran medida de la variedad y del estado de avance de la cosecha. “Hay variedades más resistentes que otras. La recomendación es no prolongar la guarda y avanzar rápidamente en el embalaje y comercialización”.

El dirigente también advirtió que la industria ha debido adaptar sus calendarios productivos en los últimos años, concentrando la oferta hacia el final del verano para competir en mejores condiciones en los mercados internacionales, lo que incrementa la exposición a eventos climáticos como los actuales.

Desde el mundo productivo, el presidente de Uvanova, Rafael Rodríguez, señaló a Portalfruticola.com que la afectación en la Región Metropolitana ha sido acotada, debido a la menor superficie cultivada. No obstante, en la Región de O’Higgins, especialmente en la provincia de Colchagua, incluyendo zonas como San Vicente y áreas cercanas a Rapel, se estima que cerca del 50% del territorio habría recibido lluvias con distintos niveles de impacto.

Rodríguez explicó que aún no es posible cuantificar con precisión las pérdidas, considerando que millones de cajas de uva aún estaban pendientes de embalaje al momento de las precipitaciones. “No está claro todavía si se perderán cientos de miles o millones de cajas”, indicó.

En términos técnicos, el presidente de Uvanova, señaló que los principales riesgos en los parrones incluyen partiduras en las bayas y el desarrollo de pudriciones, fenómenos que obligan a los productores a detener temporalmente las labores y evaluar la evolución de la fruta antes de retomar la cosecha. 

“En muchos casos, esto implica descartar volúmenes que no cumplen con los estándares de exportación”, acotó Rodríguez.

Entre las variedades más expuestas se encuentran algunas tradicionales como Crimson, así como otras aún en proceso de cosecha tardía. Rodríguez añadió que “frente a este escenario, los productores han reforzado la aplicación de fungicidas y el manejo de ventilación en los huertos, buscando contener la aparición de enfermedades”.

Por su parte, Ignacio Caballero, director ejecutivo del Comité de Uva de Mesa de Frutas de Chile, explicó que se encuentran en pleno proceso de levantamiento de información y “el lunes (23 de marzo) deberíamos tener un número más realista y responsable”.

Caballero comentó que las lluvias tuvieron un carácter “muy fuerte y muy focalizado”, lo que provocó impactos significativos en algunos predios, pero en otros se registraron afectaciones menores o nulas.

Nuevas lluvias en el horizonte 

En cuanto a un nuevo sistema frontal pronosticado para los próximos días, el presidente de Fedefruta señaló que las proyecciones se han moderado, aunque el sector se mantiene en alerta. 

“Estamos evaluando las estrategias semana a semana, porque cualquier lluvia en este periodo puede generar complicaciones adicionales”, dijo Caballero.

El director ejecutivo del Comité de Uva de Mesa de Frutas de Chile subrayó que la temporada continúa su curso normal en gran parte del país, con cosechas en muchas zonas. “La industria no está paralizada”, dijo. 

Sobre las próximas lluvias, Caballero dijo que los productores ya cuentan con experiencia y protocolos para enfrentar este tipo de eventos, ajustando cosechas y aplicando medidas preventivas según corresponda.

En la misma línea, Víctor Catán reiteró el llamado a los productores a priorizar medidas preventivas, como aplicaciones fungicidas y manejo adecuado de los cultivos. “Es clave mantener ventilación en los parrones y evitar condiciones que favorezcan enfermedades. La prevención siempre será más efectiva que las acciones correctivas”.

Por su parte, Rodríguez señaló que los productores son responsables: “Lo que no tenga las condiciones no se va a embalar. Hay lecciones aprendidas de años anteriores”.

 

DEL CAMPO A LA MESA: CVC IMPULSA LA SOSTENIBILIDAD ALIMENTARIA EN VIJES

 

Hace dos años, la vida de Norby y Eduardo, propietarios de la finca La Cabaña, ubicada en el corregimiento La Fresneda, municipio de Vijes, tomó un nuevo rumbo. Ellos fueron beneficiarios del programa "Por un campo más sostenible" de la CVC, recibiendo semillas y árboles frutales. Hoy, su tierra es un testimonio de abundancia.

La CVC lo constató en una visita de seguimiento a la finca, encontrando naranjas jugosas, plátanos, maíz, entre otros frutos que la tierra les regala. Gracias a estas cosechas, gran parte de los alimentos que consume la familia provienen directamente de su tierra, consolidando a La Cabaña como una finca autosostenible.

“El predio La Cabaña es un claro ejemplo del impacto positivo de nuestra iniciativa agroecológica, que ha beneficiado a más de 6.000 familias rurales en todo el Valle del Cauca, contribuyendo a mejorar su calidad de vida y fomentar prácticas agrícolas más amigables con el medio ambiente”, comentó Daniela Navia García, técnica operativa de la CVC regional Pacífico Este.

La historia Norby y Eduardo es un faro de esperanza para nuestra región, un claro ejemplo de cómo la inversión en la sostenibilidad ambiental no solo protege nuestros recursos naturales, sino que también empodera a nuestras comunidades”, añadió la funcionaria.

 Definitivamente, el programa "Por un campo más sostenible” entrega insumos para sembrar una semilla de futuro en el Valle del Cauca.

FOTOGALERÍA. Del campus a su mesa con la Feria Agroalimentaria UNAL

 Haga mercado en esta feria llena de sabores y saberes del campo, organizada por la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL). Acelgas de colores, cuatro tipos de papas traídas desde las alturas del Páramo de Sumapaz, ajíes ancestrales del Amazonas, quesos madurados de forma artesanal, comida cocinada con amor y sabiduría, y lechugas de excéntrica belleza cultivadas por los futuros agrónomos de la Universidad, forman parte de la diversa oferta de alimentos que se producen en las huertas que rodean parte del campus de la Sede Bogotá. La feria está ubicada en la plaza central del edificio de la Facultad y permanecerá abierta hasta mañana viernes 4 de noviembre. ¡Traiga su canasto y lleve lo mejor del campus UNAL a su mesa! Fotos: Jeimi Villamizar – Unimedios.

Estudiantes aprenden más de combinatorias con juego de mesa

 Esta rama de las matemáticas, que se empieza a enseñar en secundaria y que consiste en la mezcla de grupos a partir de un número determinado de elementos, se vuelve más fácil de entender con el juego Combinando.

“Se pueden combinar y encontrar todas las posibles mezclas que existen cuando tomas cualquier cantidad de elementos. Cuanto más grande sea el número de elementos, más combinaciones se pueden hacer. Por ejemplo, con los elementos A y B se forman los grupos: AB y BA, o con los elementos A, B y C se forman los grupos ABC, BCA, ACB, etc.

Así lo explica el docente Jaiver Ruiz Quiñonez, magíster en Enseñanza de las Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira, quien se propuso enseñar este concepto al desarrollar su investigación “Implementación de un juego de mesa para apoyar la enseñanza de elementos de combinatoria” en una institución educativa de Cali con estudiantes de grado noveno

A través de la gamificación –técnica de aprendizaje que traslada la mecánica de los juegos al ámbito educativo– el docente logró complementar el proceso de enseñanza del concepto matemático y los estudiantes se apropiaron del conocimiento.

Este juego de estrategia, para dos personas, se compone de un tablero de 16 casillas, 10 tarjetas con tríadas de colores, 6 tarjetas con ternas de letras y fichas de cinco colores (6 fichas por color), que ofrecen 16 opciones diferentes para desarrollarlo. En un principio el docente y sus estudiantes construyeron el prototipo del juego con cartón paja y útiles escolares –lo que más adelante les permitió diseñar en madera y plástico– con el que los jóvenes estrenaron el juego.

Tiene dos modos: combinación y permutación, conceptos que forman parte de la combinatoria.

En combinación, el jugador tiene 5 tarjetas, cada una con un trío de colores que coinciden con los de las fichas. Dentro del tablero, gana el jugador que logre ordenar vertical u horizontalmente las fichas de acuerdo con la terna de colores de sus 5 tarjetas (5 rondas en total).

En permutación, las fichas son letras y el jugador tiene 3 tarjetas (3 rondas). Cada tarjeta indica una tríada de letras escritas en un orden específico que deben organizar en el tablero (por ejemplo: abc, bca, cba, bac, etc.). A diferencia de la combinación, en el que el jugador reúne la tríada de colores sin importar el orden, en permutación debe organizar las letras tal y como la terna lo indique. Gana quien logre terminar primero las tríadas de sus tarjetas.

“Los estudiantes suelen confundir mucho estos conceptos. La idea es que dentro del juego se puedan explicar y diferenciar estos dos conceptos para que puedan solucionar los problemas”, relata el profesor.

El juego también cuenta con cartas comodines, que le ofrecen pistas para identificar fácil y rápidamente las tríadas del oponente y lo motivan a seguir jugando.

Después de que los estudiantes jugaron por unas semanas, el docente realizó una prueba escrita para validar su conocimiento. Como resultado, encontró que ellos lograron descubrir otros conceptos de la combinatoria como espacios muestrales o técnicas de conteo, aspectos fundamentales para entender la variación, combinación y permutación del razonamiento combinatorio.

“Los muchachos lograron encontrar todas las combinaciones posibles cuando se tienen cierto número de elementos, y también tomaron decisiones más pensadas”, destaca el docente Ruiz.

Modernizar la educación

Según MinEducación, en Colombia cerca del 47 % de los estudiantes de grado noveno no contestan correctamente las preguntas de razonamiento cuantitativo en las pruebas Icfes. Si bien la matemática se relaciona solo con la lógica, no tener una buena comprensión de esta “afectaría la reflexión probabilística y a la capacidad de la persona de tomar decisiones en medio de la incertidumbre”.

De ahí que juegos como Combinando pueden ser herramientas importantes para motivar a los alumnos en su aprendizaje. Se reafirmaría la necesidad de modernizar o adaptar la educación.

“Incluso estas estrategias se podrían aplicar en digital. Los estudiantes comprenderían más los diversos aspectos educativos si se recomiendan desde la tecnología, sobre todo en matemáticas, que es una ciencia tan compleja, los juegos dinamizan la teoría y las fórmulas para mejorar el entendimiento de los estudiantes”, concluye el profesor.