jueves, 5 de mayo de 2016

"2016 ENCUENTRO CON LA NATURALEZA"

 Nuevo estudio pide Cambio a la nutrición antes del embarazo, para reducir el retraso del crecimiento en niños menores de dos años de edad Ruandeses .


Un nuevo informe científico exige un cambio en las intervenciones para enfrentar la desnutrición en los niños en Ruanda bajo la edad de dos años. 
Entre las recomendaciones, los autores instan a un enfoque renovado de la "vía rápida" nutrición antes del embarazo. la nutrición de los adolescentes antes del embarazo, dicen, tiene un mayor impacto en el retraso del crecimiento en niños que se pensaba.
El 'Nutrición, Mercados y género: un enfoque integrado para aliviar la malnutrición entre las poblaciones vulnerables en Ruanda' encuesta, con el apoyo de organismos de las Naciones Unidas, incluyendo la Organización Mundial de la Salud, UNICEF, el Programa Mundial de Alimentos y la Organización para la Agricultura y la Alimentación. Se hace una serie de recomendaciones para bajar los retraso en el crecimiento y la desnutrición en el país.
"Por primera vez, podemos ver claramente que esperar hasta que una mujer está embarazada antes de intervenir en su / su dieta es a menudo demasiado tarde para abordar el retraso del crecimiento", dijo el co-autor Misericordia Lung'aho, nutricionista del Centro Internacional para la Tropical agricultura (CIAT).
"Centrarse en el objetivo de nutrición 1000 días establecido - desde el inicio del embarazo de una mujer hasta el segundo cumpleaños de su hijo - no es suficiente.
"Tenemos que apuntar a las adolescentes desnutridos - la vía rápida y la nutrición antes de que una mujer se queda embarazada - con los alimentos más nutritivos."
El estudio también apunta a otros conductores de retraso en el crecimiento y la malnutrición, que a su vez identificar los factores sociológicos, económicos y agrícolas que alimentan el problema.

El reto desnutrición

El retraso del crecimiento aumenta el riesgo de enfermedad y muerte prematura en niños. También se asocia con el crecimiento anormal física, mental, retraso en el desarrollo, menor rendimiento escolar, y más tarde, reducción de la productividad de la fuerza de trabajo. Los efectos de retraso en el crecimiento pueden ser permanentes e incluso pasado a la siguiente generación.
Mientras que Ruanda ha logrado avances significativos en la reducción del hambre y la desnutrición, un tercio de los niños sufren retraso del crecimiento, mostró el informe. Se necesita un progreso acelerado para reducir la desnutrición crónica infantil a 18 por ciento en 2018 y acabar con el hambre y la desnutrición para el año 2050, como se indica en los objetivos de Ruanda.
El Dr. Louis Butare, co-autor y director general de la Junta de Agricultura de Ruanda, dijo que en 2012, de Ruanda producto interno bruto habría sido del 11,5 por ciento más alto había retraso en el crecimiento en los niños ha abordado. "Una respuesta multifacética necesita ser puesto en marcha en todos los frentes para hacer frente a este problema de acuerdo con los hallazgos de este estudio", dijo.

1.000 días no es suficiente

El examen de las causas de la desnutrición, los autores establecen que el estado nutricional está determinado por tres grandes factores: acceso a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos; el acceso al agua de calidad, servicios de salud y saneamiento; y el cuidado prácticas de las mujeres y los niños.
El estudio, que se reunieron más de 2.700 hogares a través de Ruanda, pide que se centran en aumentar la nutrición en las mujeres antes del embarazo y las adolescentes, garantizando el embarazo las mujeres entran en un estado de nutrición óptima.
A continuación, el foco debe estar en madres embarazadas durante el período prenatal, y por último pero no menos importante, en niños menores de 24 meses. Pero el informe también apunta a otras vías, de cortesía a la reducción de la desnutrición en Ruanda, recomendando que hay una solución por sí sola es suficiente.

La mala salud, el saneamiento y la diversidad de la dieta

Saneamiento fue claramente relacionado con el retraso del crecimiento: Los hogares que tenían contratos agua potable de fuentes públicas o comunes eran tres veces más propensos a ser atrofiado que los que tienen acceso a agua tratada. Además, los niños con buena diversidad de la dieta eran alrededor de un 60 por ciento menos probabilidades de ser atrofiado.
El informe también encontró que las familias que ganan menos ingresos de efectivo de las actividades de subsistencia, incluyendo la agricultura, tenían un mayor número de niños con retraso del crecimiento en comparación con las familias con otras oportunidades de generación de ingresos.
la productividad agrícola impulsado también tiene un impacto en el retraso del crecimiento: las familias que producen más de 500 kilogramos de cultivos son un 50 por ciento menos propensas a tener niños con retraso del crecimiento. Esto se debe a que las familias suelen pasar un ingreso extra a partir de cultivos adicionales en alimentos - por lo que aquellos con bajos ingresos sufren dos veces: ni se pueden producir alimentos suficientes para la subsistencia, ni comprar comida extra.

Invertir en la agricultura como negocio

El estudio también pone de manifiesto que los agricultores que invierten en una mejor calidad de las semillas y las variedades mejoradas o fertilizantes, por ejemplo, registran menos retraso del crecimiento en niños. Por otra parte, el retraso del crecimiento aumentó significativamente cuando los hogares dependían de semillas proporcionadas en forma de folletos gratuitos, y las familias que no utilizan fertilizantes eran alrededor del 15 por ciento más propensas a tener niños con retraso del crecimiento.
Sin embargo, sólo tres por ciento de los hogares encuestados insumos agrícolas put - fertilizantes o semillas mejoradas - la parte superior de la lista para la inversión, lo que indica que, aunque la producción agrícola impulsado puede conducir a la mejora de la nutrición, la inversión en insumos agrícolas no es una prioridad de la casa.

Incorporación de la perspectiva de género y la potenciación

Utilizando el Índice de Potenciación de la Mujer en la Agricultura, autores encontraron que el retraso en el crecimiento es de alrededor de la mitad de probabilidades - 46,6 por ciento - en las familias donde las mujeres no controlan "activos productivos" valiosos - como los teléfonos móviles para la información y el acceso a las semillas, los insumos agrícolas como fertilizantes o de crédito.
Cuando las mujeres pueden tomar decisiones sobre la venta de tierras agrícolas y tienen acceso al crédito, sus hijos son alrededor de un 20 por ciento menos probabilidades de ser atrofiado. Empoderamiento de las mujeres y los hombres es por lo tanto crucial para reducir el retraso en el crecimiento.
La inversión en tecnología de ahorro de mano de obra también permite que las madres pasan más tiempo que proporciona nutrición a través de la lactancia materna, o la mejora del saneamiento, la salud y el cuidado emocional, lo que reduce el retraso en el crecimiento de sus hijos.
La incorporación de potenciación de género en los programas de intensificación de la tierra y las estrategias de educación para la salud, por lo tanto es crucial para hacer frente a la desnutrición, dicen los autores.

El fruto de las semillas: hacia una mejor nutrición

Los datos sugieren que los esfuerzos para enfrentar la desnutrición deben incluir también otras deficiencias de micronutrientes como la anemia. Por ejemplo, en el sector de Gisenyi, en el noroeste de Ruanda, los niveles de retraso del crecimiento están en su punto más bajo en el 16 por ciento. Sin embargo, el número de mujeres con sobrepeso, y los niveles de anemia en las mujeres y los niños son "alarmantes", entre las más altas de los sectores incluidos en la muestra.
Sin embargo, lo que esto también demuestra es que la generalización de los datos a nivel provincial o de distrito para áreas más pequeñas a nivel de sector puede distorsionar la imagen más grande, el cegamiento planificadores de salud pública y los responsables políticos de otra manera las historias de éxito obvias, los autores señalan. Por ejemplo, el distrito Rubavu, con una alta carga de retraso del crecimiento infantil, puede aprender de sector de Gisenyi, donde los números de retraso del crecimiento están en su punto más bajo.
Los resultados del informe indican que ningún sector es capaz de hacer frente a la desnutrición por sí solo - en parte porque no hay controladores individuales pueden atribuirse a su causa. Mejora de la coordinación entre los sectores de salud y agricultura como un enfoque, el estudio sugiere, ofrece la mejor oportunidad para vincular la agricultura con la nutrición, el logro de los compromisos Compact2025 de Ruanda, y reduciendo el retraso del crecimiento.
Este estudio fue dirigido por el Consejo de Agricultura de Ruanda en colaboración con el CIAT, bajo el Panafricana de haba Research Alliance (PABRA). El trabajo fue apoyado por el Ministerio de Salud de Ruanda, y socios de la ONU la Organización Mundial de la Salud, el UNICEF, el Programa Mundial de Alimentos, la Organización para la Agricultura y la Alimentación, así como la Agencia Canadiense para el Desarrollo Internacional y la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación. La capacitación de las mujeres en el Índice de Agricultura fue desarrollado por el Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias.
Involucrarse:
  • Esta metodología de estudio se puede ampliar a otras áreas geográficas, para determinar causas de la desnutrición en otros países.
  • Un estudio comparativo en los países donde la mejora de la coordinación entre los sectores de salud y agrícolas ya ha trabajado podría complementar esta investigación para establecer las intervenciones progresivas específicos.
  • Las intervenciones podrían mejorar el impacto de los trabajadores de salud de la comunidad en la vida social comunicación para el cambio de comportamiento y servicios de extensión de la salud materna e infantil.
  • Salud de los adolescentes y la nutrición se podrían mejorar mediante la mejora de la calidad de las comidas escolares.
Gracias por tu amable tiempo .

lunes, 2 de mayo de 2016

"2016 ENCUENTRO CON LA NATURALEZA "

COSECHA DE AGUA , UN CASO DE ÉXITO  PREMIADO !



En la pasada cosecha, Alexis Cáceres no solo regó las siete hectáreas que tenía sembradas de fríjol y una más de maíz; su más preciado tesoro también sirvió para dos cultivos vecinos; sus dueños se quedaron esperando las lluvias.


 Desde hace seis años este veterano agricultor nicaragüense decidió jugársela toda cuando lo invitaron a formar parte del proyecto de cosecha de agua, liderado por el FLAR y el CIAT. 
Hoy, asegura: “Haber hecho la laguna ha sido la mejor decisión de mi vida”.
 Esta iniciativa logró el reconocimiento del FONTAGRO que anunció recientemente que el caso “Transformación de una agricultura de secano a riego mediante la cosecha de agua lluvia en Nicaragua y México”, presentado por el FLAR y el CIAT, fue uno de los ganadores en el concurso de experiencias exitosas innovadoras en adaptación al cambio climático de la agricultura familiar.
 El proyecto contó la financiación del Fondo Común para los Productos Básicos (CFC, por su sigla en inglés), y el apoyo de los miembros del FLAR en Nicaragua (Asociación Nicaragüense de Arroceros-ANAR) y en México (Consejo Mexicano del Arroz), y la coordinación de Edward Pulver, consultor del FLAR. .

Gracias y buen tiempo

viernes, 29 de abril de 2016

" 2016 ENCUENTRO CON LA NATURALEZA"

CAMINANDO Y EDUCANDO VAMOS UNIDOS POR EL PLANETA!


En el día de la tierra visitamos el Hogar de los Abuelos , ubicados en la Ciudad de Palmira, Valle del Cauca- Colombia,donde ellos muy atentos y mostrando gran interés por lo que pasa con el Planeta  Tierra , participaron aprendiendo sobre la importancia de dar el manejo adecuado a las...... 3Rs Super Héroes . 


Gracias Maestros por la experiencia vivida; por contar sus historias y lo mas importante por ese amor por la naturaleza .
Con su actitud nos dejan un mensaje de que si se puede hacer todavia algo por mitigar los impactos ambientales.


  Dar un manejo adecuado al reciclaje es la prioridad de todo el planeta, ya que es una cadena que daña lo que encuentra a su paso , como la contaminación de los suelos ,  ríos, mares , contaminación atmosférica en malos olores, gases y material particulado , estos últimos generados por quemas  que además dan origen a contaminación visual y  mala imagen, esto sin mencionar (las epidemias ).



Sigamos trabajando y dando el uso adecuado a los residuos;

RECICLA
REDUCE
REUTILIZA 


"CAMINANDO Y EDUCANDO VAMOS UNIDOS POR EL PLANETA" 


A las jóvenes que con amor y dedicación entregan su tiempo y saber a estos maravillosos Seres Humanos , nuestra gratitud.

Y ati amable visitante gracias.  

martes, 26 de abril de 2016

"2016 ENCUENTRO CON LA NATURALEZA"


"CAMINANDO Y EDUCANDO VAMOS UNIDOS POR EL PLANETA! 




Realicemos campañas educativas en tu hogar y en tu institución educativa, en tu empresa sobre la importancia de proteger la naturaleza, es parte de nuestro diario vivir.


 Siembra tu propio jardín y estarás protegiendo el ecosistema .


Las aves de diferentes especies llegaran,  y traerás de regreso las mariposas que si te das cuenta poco se dejan ver .
Hay todavia tiempo de hacer muchas cosas por mitigar en una medida los impactos devastadores que hay en medio de la Naturaleza.
No esperes que otros lo hagan ;
 Hazlo tu mismo.
Gracias por atender a este llamado. 

jueves, 21 de abril de 2016

"2016 ENCUENTRO CON LA NATURALEZA"


MARACUYA 


 FRUTA BLANDA MUY JUGOSA Y DE CONSISTENCIA MANTECOSA. 


De sabor ligeramente ácido y muy aromática.  Es de color amarillo, en forma de baya y con un sabor agridulce.
Es originaria de Sudamérica , aunque se cultiva en todos los países tropicales y subtropicales. Ovalada y de color amarillento , al igual que su pulpa .
Rica en vitamina  A y C , se consume en zumo, dulces y batidos .
Su mayor virtud ......... es muy refrescante.
Contiene una elevada cantidad de fibra, que mejora el tránsito  intestinal y reduce el riesgo de ciertas alteraciones y enfermedades.

Gracias por tu tiempo .

miércoles, 20 de abril de 2016

"2016 ENCUENTRO CON LA NATURALEZA "


Continuamos con secretos de la naturaleza.

PAPAYA


 Es una fruta blanda, muy jugosa y de consistencia mantecosa. Crece en regiones tropicales de África y Sudamérica, aunque se cultiva en todos los países tropicales , es de color verde y amarillo, su carne es de color anaranjado.
  
Su contenido en vitamina A y C es muy elevado, por lo que es recomendada para dietas ricas en sodio, además es muy digestiva , y ayuda a disolver las grasas sobrantes del organismo.
Podemos consumirla de postre , aunque es ideal para preparar algún entrante, rellenándola tanto de carne como de marisco, o algún tipo de ensalada. 
Si la consumimos verde y hervida sirve para calmar el dolor de estomago .

Gracias por tu visita y esperamos que esta semana disfrutes de estos tips de la naturaleza.

martes, 19 de abril de 2016

"2016 ENCUENTRO CON LA NATURALEZA"

AGUACATE


 Es originario de Centroamérica, aunque se cultiva en casi todos los países tropicales y subtropicales, su piel es oscura y rugosa, pero también existe una variedad de piel lisa y verde. 

Es rico en sales minerales y vitamina B y E, lo que le convierte en un alimento anti estresante , ideal para personas nerviosas, ademas contiene hasta un 30% de grasa insaturada, que es lo mismo que grasa vegetal sin colesterol, lo que hace de esta fruta un alimento estupendo para el corazón.

Esto son las requisas de la naturaleza .

PROTEGELA Y SE PARTE DE ELLA!

Gracias por tu tiempo.

lunes, 18 de abril de 2016

" 2016 ENCUENTRO CON LA NATURALEZA "

MAS SECRETOS DE LAS FRUTAS



                                     LA PIÑA

Originaria de Sudamericana, hoy en día se  cultiva en casi todos los países tropicales y subtropicales.
Contiene dos enzimas digestivas , la bromelia y la papaina , que permite digerir mejor las proteínas.


Es muy rica en hidratos de carbono , por lo tanto particularmente energética . Todavía se le considera merecidamente diurética . Contiene sales minerales, un poco de potasio y yodo. vitaminas A, C, B1,B2,  fósforo calcio y hierro .
Lo ideal es tomarla al natural , sobre todo después de una comida copiosa por su propiedad de disolver los lípidos y albúminas.

Gracias por tu vista .

viernes, 15 de abril de 2016

"2016 ENCUENTRO CON LA NATURALEZA"


PROPIEDADES NUTRICIONALES 

LA TIERRA ES TODO PARA TODOS EN ELLA EL HOMBRE ENCUENTRA SU SUSTENTO. 


CUIDEMOS LA NATURALEZA!


La importancia del consumo de frutas se ve reflejada en la oferta de una gran variedad de frutas tropicales. 
Estas frutas nos llaman la atención y nos sorprenden con sus exóticas formas, sus vivos colores, su peculiar aroma , y nos decidimos a comprarlas por su delicioso sabor .

 Son especialmente ricas en vitaminas A,B,y C, en calcio , hierro, potasio y magnesio, por lo que son ideales para el sistema nervioso y el sistema inmunológico , para el estrés y, constituyen  un poderoso agente contra el envejecimiento. Además  están especialmente recomendadas para aquellas personas que sigan alguna dieta de adelgazamiento . A excepción del aguacate y el bananito tienen muy pocas calorías.   

Gracias por tu amable visita y seguiremos con " LOS SECRETO QUE NOS PROPORCIONA LA NATURALEZA"


miércoles, 13 de abril de 2016

" 2016 ENCUENTRO CON LA NATURALEZA"





NUEVAMENTE CON USTEDES!

Gracias por sus amables visitas ,y como siempre continuamos trabajando por el cuidado y manejo de nuestro amado hogar la  TIERRA.
Siempre hay una esperanza para restaurar los valores que se han perdido en la humanidad ....... el Amor por la Naturaleza .

Es el tiempo de educar , reeducar, y dejar la Huella por donde quiera que vayamos .
Es tiempo de trabajar unidos para dejar un legado a estas generaciones limpio, y crear  conciencia para que puedan ver una luz en medio de tantas cosas fuertes que están pasando en el mundo. 





LA CREACIÓN DE DIOS SIEMPRE SE MANIFIESTA ! 










jueves, 24 de diciembre de 2015

" 2015 ENCUENTRO CON LA NATURALEZA"

ESTAMOS A POCOS DÍAS DE DAR INICIO A UN NUEVO AÑO!!



Queremos dejar con ustedes una reflexión :
Que estas haciendo tu para salvaguardar la naturaleza?
Pues bien se parte de ella siempre recordando que somos creados todos y todas con un fin ;

EL CIELO ES PARA LA TIERRA
LA TIERRA ES PARA EL HOMBRE 
Y EL HOMBRE PARA CUIDAR Y RESPETAR TODO LO QUE ESTA EN SU ENTORNO !

Bendiciones en este fin de año y nos encontraremos nuevamente si Dios nos permite en el 2016.  

miércoles, 16 de diciembre de 2015

"2015 ENCUENTRO CON LA NATURALEZA"



Nathan Russell termina un nuevo ciclo en el CIAT como Jefe de Comunicaciones Corporativas, donde trabajó por más de 17 años.

Siempre quiso escribir como Octavio Paz. Si hubiese llegado a México cuando tenía cinco años y no a los 29, cree que lo hubiese logrado. La claridad y la exactitud de cada frase del poeta y ensayista mexicano es su mayor admiración. Pero, si hubiese llegado a México cuando tenía cinco años y no a los 29, el mundo de la ciencia se hubiese privado de la claridad y la exactitud de cada frase de Nathan Russell.
Por más de 30 años Nathan se ha dedicado a escribir sobre ciencia. Pese a su vasta experiencia nunca deja de sorprenderse. Allí está la clave. Pasa horas enteras escuchando a los científicos, indagando sobre lo desconocido. Lo hace con tanta naturalidad que un texto suyo puede estar listo en cuestión de horas.
Pese a que su vocación primaria es la literatura, recién graduado comprendió que no quería ser docente y que tampoco tenía madera para involucrarse en el mundo de las editoriales. Lo que realmente le apasionaba era trabajar con el idioma y con la ciencia. Por eso aceptó su primer trabajo como editor científico en la Universidad de Illinois


Nathan, quien nació en Alabama, Estados Unidos, recorrió innumerables lugares en África, Asia y América Latina buscando historias de impacto. La fotografía, una de sus grandes pasiones.
Luego de tres años saltó el Atlántico. Nigeria fue su destino, en contravía de lo que pensaba su madre. ¿Cómo ir a un país tan lejano y desconocido? Empezó a recorrer el país africano, buscando historias, a conocer sobre cultivos y sistemas de producción. Allí empezó a descubrir el mundo de la agricultura tropical.
Regresó a América tres años después, pero esta vez al país donde siempre quiso estar, motivado, seguro, por el espíritu aventurero de su padre que le enseñó la importancia de trazarse otros horizontes. México estaba en su mente desde cuando decidió tomar clases de español en Texas, Estados Unidos.
Nathan trabajó seis años en el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), y allí también dejó su sello. En 1993 llegó a la entonces convulsionada Colombia. Otro dolor de cabeza para su madre. ¿Cómo ir a un país donde ponen bombas, secuestran y ahora, con dos hijos a bordo?
´Colombia, una Nación a pesar de sí misma´ fue su armadura. Con este libro del escritor David Bushnell, Nathan comprendió que Colombia le daría más alegrías que penas.
CIAT, primera temporada
Sus 1,82 metros de estatura, ojos verdes y un español a medio entender, no llamó tanto la atención en el CIAT, pues el Centro estaba acostumbrado a tener extranjeros de más de 30 nacionalidades en su nómina. Lo que sí causó curiosidad fue su larga y blanca cabellera que sujetaba con una cola de caballo. Ningún otro tenía su look.
Ocupó la jefatura de comunicaciones luego del secuestro de Thomas Hargrove. Fueron trece años de múltiples viajes. América Latina, África y Asia quedaron registradas en informes anuales, revistas, guías y muchos documentos más. Nathan supo convertir los largos y muchas veces tediosos informes técnicos en fascinantes historias científicas. “El para qué le sirve la ciencia a la gente”, una de sus filosofías de vida, también fueron captadas en cientos de fotografías con su vieja cámara Nikon F3.


Es un respetuoso de las tradiciones y culturas. Y así lo demostraba en la Semana de la Diversidad Cultural que se celebraba en el CIAT donde participaba activamente.
Uno de los proyectos que sin duda marcó un hito en las comunicaciones del CIAT fueron los famosos telecentros comunitarios. Lograron, bajo su coordinación, promover el uso de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación entre las comunidades marginales del Departamento del Cauca. Un trabajo bien hecho, que 15 años después sigue generando impacto.
En 2006 le dijo adiós al CIAT, pero no de corazón, pues desde el Secretariado del Consorcio CGIAR en Washington seguía atento de lo que había construido.
CIAT, segunda temporada
Entre sus planes próximos no estaba volver al CIAT, incluso, cuando salió la vacante, trató de convencer a un par de amigas para que vinieran a Colombia a ocupar su antiguo cargo.
Una sala repleta de científicos escuchando las razones por las cuales Nathan quería regresar le dio la confianza de que sería bienvenido. Volvió en 2011.
El revuelo en las redes sociales, una nueva imagen corporativa, el fortalecimiento de las comunicaciones en las regiones y el empoderamiento de su equipo de trabajo como una “poderosa y afinada orquesta”, fue la fórmula ganadora que Nathan puso en marcha para volver a acercar la ciencia y el CIAT a la gente.



 “He sido muy generoso con mi conocimiento. No es mío, es algo que se comparte”, así Nathan Russell supo consolidar a su equipo de trabajo como una “afinada orquesta”.
Hace un par de años empezó a planear el retorno a su ´México, lindo y querido´. Ya había construido en Texcoco la casa de sus sueños, inspirado en las viejas casonas mexicanas. Pinos, buganvilias, flores que atraen colibríes y expelen olores decoran los amplios jardines de su casa. ¡Todo un taco de ojo!
Y llegó la hora del regreso. Nathan deja Colombia por segunda vez. Si su madre estuviera viva seguro le diría: “¿México, con tantos asesinatos, secuestros, robos. Y ahora con cuatro hijos?”.


Un esposo excepcional y un amoroso y comprometido padre, así definen a Nathan su esposa Cristina y sus hijos Jonathan, (izquierda), Dana Victoria, Alan y Meredith (no figura en la foto).
No necesita un manual para aprender a sobrevivir allí. Sabe tanto de México, sus costumbres, tradiciones, historia, comida, su gente –algunos dicen que lo único que le faltó fue haber nacido en sus tierras-. Eso será su armadura.
A “Don güero” (por los de sus ojos verdes y piel blanca) lo esperan en casa. Y en el CIAT sus colegas le dicen al escritor científico ¡gracias! por su inspiración enérgica, su honestidad, dedicación, estilo, confianza, profesionalismo. En el CIAT le decimos ¡hasta pronto! a “nuestro director de orquesta”.


En su último viaje fue a África en el 2014 se encontró con Sarah Obama, abuela del presidente de Estados Unidos, Barack Obama. Una amena y fructífera charla que le sirvió para documentar el impacto de la brachiaria en la producción ganadera.

PRO-AMBI , Dice un gusto el haberle conocido le  deseamos muchas Bendiciones !!

jueves, 3 de diciembre de 2015

" 2015 ENCUENTRO CON LA NATURALEZA"


Un científico emérito, 6 investigadores ubicados actualmente en la sede del CIAT en Colombia, y decenas de científicos que por más de 25 años han pasado por el Centro, son algunas de las cifras que a grandes rasgos reflejan los frutos de la alianza colaborativa entre el Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agrícola para el Desarrollo (CIRAD) y el CIAT.

Una alianza que se renueva permanentemente gracias a hechos como la reciente visita hecha por Michel Eddi, Presidente Director General de este centro francés, quien por primera vez pisaba suelo colombiano y entraba en contacto real con el impacto y los resultados alcanzados en el Cauca, uno de los departamentos agrícolas del país.


A continuación sus respuestas a una breve entrevista en la que deja entrever que en esta alianza colaborativa hay muchas oportunidades para seguir trabajando en equipo:
¿Qué destaca de la actual alianza colaborativa CIRAD-CIAT?
Son más de 25 años de colaboración y es mucho lo que se ha alcanzado conjuntamente. La experiencia de yuca en el Valle del Cauca es un ejemplo donde el trabajo se ha hecho gracias a un triángulo colaborativo: CIAT-CIRAD-Universidad del Valle. El reconocimiento al aporte de nuestra gente es otro aspecto importante: Marc Chatel, un colega de larga trayectoria en el CIRAD fue nombrado como científico emérito del CIAT. Un hecho que demuestra la importancia y el significado de esta alianza que hemos construido en el respeto y la complementariedad.
Sabemos que estuvo en departamento del Cauca ¿qué destaca de esta visita?
Me impresionó conocer la experiencia de una alianza público-privada que por más de 20 años ha logrado un progreso increíble en el procesamiento de almidón de yuca. Al igual que apreciar los métodos avanzados (DNA finger printing) empleados para estudiar los impactos de variedades mejoradas de yuca del CIAT que con el tiempo han sido adoptadas en el Cauca. Lo más seguro es que estas experiencias sean replicadas, no solo en otras regiones colombianas, sino también en otros países de América Latina, África y Asia.
¿Qué temas esperan trabajar colaborativamente el CIRAD y el CIAT en los próximos dos o tres años?
Genética de arroz y calidad y poscosecha de yuca son temas que han sido prioridad durante los últimos 20 años y lo seguirán siendo. Pero la agenda actual está abriendo espacio para otros como cambio climático, sistemas alimentarios sostenibles y servicios ecosistémicos. De hecho, en 2016 un colega del CIRAD estará ubicado en la sede del CIAT en Hanói investigando en microbiología de suelos.
En el largo plazo, ¿qué otros temas o actividades colaborativas ve que podrían entran a enriquecer aún más el intercambio entre los centros?
Desde el punto de vista científico, considero que nuevos temas de investigación estarán relacionados con los retos globales en alimentación, salud y medioambiente. Entre ellos está el cambio climático. Justo ahora en la COP21 se lanzará un nuevo proyecto llamado 4/1000, orientado a incrementar la captura de carbono (por suelos). El CIAT lidera el Programa Global de Investigación en Cambio Climático, Agricultura y Seguridad Alimentaria (CCAFS), y tiene un programa muy fuerte, especialmente en África, trabajando en suelos. Es decir, se abre todo un abanico de oportunidades para seguir encontrándonos.
Un mensaje para las nuevas generaciones de investigadores
Invitarlos a que se asomen a las lecciones aprendidas y a los frutos que ha dado la fórmula de diálogo, constante intercambio y respeto que ha caracterizado la relación CIRAD-Centros de CGIAR, a través de una delimitada agenda de temas prioritarios, trabajados de manera complementaria (temas, socios, recursos) e implementados siguiendo una estrategia de largo aliento.


jueves, 26 de noviembre de 2015

"2015 ENCUENTRO CON LA NATURALEZA"

Maní con plus nutritivo, una idea emprendedora


El grano, cubierto con una capa de caramelo, quinua y chía, sería similar en apariencia al que viene con ajonjolí y resultaría más nutritivo.


Este maní especial, que tendría 8,9 gramos (g) más de proteína por 100 g que el arroz, por ejemplo, es la propuesta de Lorena Stefany Gómez Criollo, estudiante de séptimo semestre de Ingeniería Ambiental, que resultó ganadora entre otras cinco presentadas a la categoría de Idea de Emprendimiento, del evento “Investigación, Extensión, Innovación y Creación Artística de la Facultad de Ingeniería y Administración (FIA Innova)”, realizado en la Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira.


“Vendo maní salado, dulce y con pasas en la Universidad, y quería darle un plus nutricional al grano, ya que normalmente es visto como una buena fuente de proteína, pero en el mercado lo venden en productos combinado con otros cereales, menos con quinua y chía”, resalta la universitaria.
Para la estudiante, otro motivo para enfocar su quehacer en la quinua y la chía es que son alimentos de consumo ancestral en diversas culturas andinas, y también se utiliza en Bolivia, Perú y Ecuador, por ejemplo, en la preparación de carnes; también es degustada por las personas vegetarianas.
Por ahora el proyecto está en el papel, pero la joven espera plasmarlo poco a poco para no depender de la compra de la materia transformada, es decir, del maní, sino para producirlo desde su siembra y hasta su obtención. Ello dado que, según la estudiante, este se importa desde China y Estados Unidos, y es muy poco lo que se produce en Colombia. Solo se cultiva en la región cundiboyacense  y en otras regiones como Nariño, pero es poco, de más baja calidad y más costoso, según comentó. 


En este sentido, la joven, oriunda de Sandoná (Nariño), desea empezar a sembrar la planta a pequeña escala, para transformar luego el grano en la mezcla nutricional con los otros dos alimentos, que le aportarán el valor necesario para distribuirlo a través de supermercados centros naturistas y gimnasios.
El proyecto de Lorena “es muy interesante porque integra quinua que sirve para hacer compensación nutricional en el organismo y que junto a la chía y el maní, hacen un buen suplemento energético y  proteínico”, expresa Leopoldo Vásquez, jefe regional de la Fundación Coomeva y uno de los tres jurados que reconocieron a la propuesta como ganadora.
Del mismo modo, Gustavo Villa, docente de la Sede Palmira e integrante de los tres jurados, afirma que “la innovación de su trabajo radica en que genera valor agregado y, en este sentido, la quinua tiene unos poderes nutritivos muy altos frente a las demás harinas, de manera que va a cumplir el mismo objetivo con algo más saludable”.

miércoles, 18 de noviembre de 2015

" 2015 ENCUENTRO CON LA NATURALEZA "

Noviembre presenta lluvias, pero son deficitarias con relación a promedios históricos. 


EL NIÑO CONTINÚA PRESENTE Y SE INTENSIFICA. 



Como lo ha ratificado durante los últimos meses el IDEAM y diferentes agencias meteorológicas mundiales, el Fenómeno El Niño continúa en el Océano Pacífico tropical, presentándose como un fenómeno maduro y de características fuertes, que ha venido intensificándose y que proyecta su fase más intensa para final del 2015 y principios del 2016. 

De acuerdo al comunicado de la OMM (Organización Meteorológica Mundial)y con base en los informes emitidos por agencias meteorológicas internacionales como la NOAA (Administración Nacional del Océano y de la Atmósfera de Estados Unidos), el IRI (Instituto internacional de investigación sobre el clima y la sociedad) y el CIIFEN(Centro Internacional para la Investigación del Fenómeno de El Niño, del cual hace parte el IDEAM), los modelos de predicción y los expertos a nivel mundial, indican que las temperaturas de la superficie del agua en las zonas central y oriental del océano Pacífico, superará la temperatura promedio en 2ºC, por lo que el presente episodio de El Niño, se situará entre los tres más fuertes registrados desde 1950. 

En el territorio colombiano, la segunda temporada de lluvias se presenta, históricamente, durante los meses de octubre y noviembre, e incluso primeras semanas de diciembre. Sin embargo, estas condiciones de lluvias, presentan características diferentes en cada una de las regiones y se verán influenciadas por la presencia de El Niño, disminuyendo la cantidad y frecuencia de estas lluvias. 

De acuerdo con los estudios realizados por el IDEAM, se observa que la disminución en los volúmenes de lluvias se acentuará en la región Caribe y Orinoquia, a partir de la tercera semana de noviembre. Para la región Andina, esta disminución se presentará a mediados de diciembre.  

La ocurrencia dela presente temporada de lluvias, no indica la fiscalización del fenómeno El Niño. Por el contrario, se espera que su etapa más intensa se dé entre diciembre de 2015 y marzo de 2016, seguido de un debilitamiento que podría estar presente hasta el segundo trimestre del próximo año. 

¿Por qué se producen lluvias en el país ,en pleno fenómeno El Niño? 

Teniendo en cuenta que Colombia es un país tropical, no existen estaciones, sino temporadas de lluvias o menos lluvias. El principal sistema meteorológico generador de las lluvias en Colombia es la Zona de Confluencia Intertropical(ZCIT);que es el resultado de la confluencia de los vientos “alisios” que soplan desde el Hemisferio Norte y desde el Hemisferio Sur, generando un movimiento ascendente del aire que forma nubosidad y también precipitación(siempre y cuando predominen las condiciones de humedad).La ZCIT se desplaza, durante todo el año, de sur a norte y de norte a sur, generando dos temporadas de más lluvias sobre el territorio colombiano. La primera se da entre mediados de marzo y mediados de junio y la segunda entremediados de septiembre y mediados de diciembre . 

Comportamiento de los principales ríos para el mes de noviembre: 

Para esta época y particularmente para el mes de noviembre, los niveles de los ríos de las cuencas Magdalena, Cauca, San Jorge, Meta y Arauca, estarán fluctuando alrededor de sus valores medios y bajos, mientras que en las cuencas Amazonas y Atrato, los niveles estarán en valores medios y altos. 

RECOMENDACIONES: 

Se debe tener en cuenta, en el corto plazo, que las lluvias que se presentan en esta época del año, pueden generar crecientes súbitas en ríos de alta montaña y deslizamientos de tierra en zonas inestables de ladera. 

La temporada seca que se presentará a finales de 2015 y comienzos de 2016,coincidirá con el fenómeno El Niño  en su fase de máxima intensidad ;lo que propiciará una temporada seca más crítica de lo normal. Es importante que se sigan aunando esfuerzos institucionales para planificar y enfrentar los impactos en el territorio colombiano.  


Por su parte, el IDEAM recomienda a la comunidad en general, al Sistema Nacional Ambiental, al Sistema Nacional de Gestión del Riesgo de Desastres, a las autoridades nacionales, regionales y locales y a los sectores productivos, no bajar la guardia y continuar atentos a los comunicados que continuamente está emitiendo el Instituto y a mantener activas las acciones preventivas para reducir el impacto asociado a la influencia del fenómeno El Niño. 

FUENTE : IDEAM- COLOMBIA

martes, 10 de noviembre de 2015

" 2015 ENCUENTRO CON LA NATURALEZA "



Cuando la Asamblea General de las Naciones Unidas designa un tema como eje de un año internacional, generalmente es una señal tácita de que la gente en todo el mundo tiende a dar por sentado ese tema, aunque no deberían.
El Año Internacional de las Legumbres (IYP 2016) – que será lanzado formalmente el 10 de noviembre en la sede principal de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Roma – no es la excepción. A pesar de las virtudes nutricionales y de otra índole de las legumbres, y su enorme potencial para ayudar a enfrentar los desafíos alimentarios y ambientales más abrumadores de nuestra era, a menudo se pasan por alto esfuerzos vitales para mejorar y promover estas leguminosas de grano alimenticias.


Sin embargo, ese no ha sido el caso en el CIAT y otros centros de CGIAR. A pesar de que los tres principales cereales – arroz, trigo y maíz – continúan teniendo un lugar de honor en la investigación mundial de cultivos que lleva a cabo CGIAR, sus “mandatos” también dan prioridad a las seis legumbres más importantes: fríjol común, garbanzo, caupí, habas, lentejas y guandul. Además, en los últimos 4 años, nuestro compromiso de larga data de mejorar estos cultivos ha sido reforzado por el programa global de investigación de CGIAR enleguminosas de grano.
Para nosotros, el IYP 2016 nos brinda una oportunidad para celebrar los importantes impactos que nuestra investigación ha registrado hasta el momento, y también para convocar a donantes y socios a renovar su apoyo. Este compromiso es fundamental para traducir los extraordinarios logros de años recientes en nuevos ciclos de mejoramiento global de las legumbres, y en la seguridad alimentaria y nutricional de las aproximadamente 300 millones de personas que dependen de estos cultivos.
De modo que nuestros lectores pueden prepararse para múltiples artículos en nuestros blogs, publicaciones, imágenes, tweets y otros productos CIAT durante el próximo año – todos ellos destacando al fríjol común (Phaseolus vulgaris). Cada mes, les traeremos un tipo de fríjol único, un científico experto en el tema, un país productor, una receta de fríjol y datos interesantes.
El fríjol común es el más importante de las seis legumbres mandato de CGIAR, en términos de producción mundial y área sembrada, y la inversión de los donantes en este cultivo ha obtenido retornos especialmente altos. Según un estudio de 2008, el mejoramiento del fríjol tuvo un valor económico estimado de US$200 millones – más de 12 veces su costo.

Los descubrimientos recientes en la investigación en fríjol llevada a cabo por el CIAT responden a una de las mayores fortalezas del cultivo – el valor nutricional superior – y también a una de sus principales debilidades – rendimiento deficiente en condiciones de estrés en comparación con otras legumbres.
Algunas veces referidos como la “carne de los pobres”, los fríjoles brindan una fuente de proteína de bajo costo, carbohidratos complejos y micronutrientes valiosos. No obstante, incluso un alimento casi perfecto también puede tener espacio para mejorar. Para ello, investigadores del CIAT y sus socios nacionales emplearon una técnica de mejoramiento llamada “biofortificación” de cultivos – bajo el liderazgo delPrograma HarvestPlus de CGIAR – para desarrollar variedades de fríjol que procesaran niveles mucho mayores de hierro. Los fríjoles biofortificados, que brindan una solución práctica a las deficiencias generalizadas de este micronutriente clave para mujeres y niños, han sido adoptados por más de medio millón de hogares rurales en la República Democrática del Congo y Ruanda.
Además de sus rasgos nutricionales, el fríjol posee unos antecedentes evolutivos privilegiados, lo cual desafortunadamente ha dado pie a un serio defecto hereditario. El cultivo fue domesticado en un ambiente de bosque de mediana altitud en América tropical, caracterizado por temperaturas moderadas y suelos orgánicos ricos en nutrientes. Por consiguiente, realmente no está hecho para los suelos deficientes de clima cálido y seco de las zonas de América Latina y África oriental, central y sur en donde el fríjol se siembra ampliamente.
Sin embargo, a través de años de mejoramiento genético, los científicos del CIAT han logrado hacer que el fríjol sea mucho más resiliente frente a la sequía, cambiando el hábito ancestral de la planta de demorar la producción de semilla cuando enfrenta una escasez de agua. Dos claves para el éxito fueron la alta diversidad genética de los fríjoles salvaguardados en el banco de germoplasma del CIAT, y la hábil explotación de ciertos rasgos de raíz y brotes que contribuyen a la tolerancia a la sequía.
Actualmente, los mejoradores de fríjol del Centro están tratando de “cruzar” una mayor tolerancia a la sequía con los rasgos del fríjol asociados con un rendimiento superior en suelos de baja fertilidad, otro limitante importante de la producción. La idea es crear una nueva generación de variedades de fríjol altamente robustas en condiciones que sean normales para la producción de pequeña escala.
Hace algunos años, nuestros investigadores descubrieron que muchas líneas resilientes a la sequía ofrecen el valor agregado de tolerancia a temperaturas 4 grados Celsius por encima de la “zona de comodidad” normal del cultivo. La mayoría de estos fríjoles que pueden vencer el calor se obtuvieron de cruces realizados hace casi una década entre fríjol común y fríjol tepario. Este último es una especie “hermana” menos conocida – otro de los activos de alto valor bien guardados en nuestro banco de germoplasma – que fue domesticada en el clima árido del suroccidente de Estados Unidos y el norte de México, y es más tolerante al calor que cualquier otra leguminosa de grano.
En una feliz coincidencia del mejoramiento del fríjol, resulta que algunas de las variedades que vencen el calor además han sido biofortificadas para darles mayor contenido de hierro.
Incluso antes de estos avances recientes, las variedades modernas de fríjol con mayores rendimientos y resistencia a enfermedades ya habían sido adoptadas ampliamente en América Latina y África subsahariana. Tan solo en esta última región – gracias a los esfuerzos a los programas nacionales que forman parte de la Alianza Panafricana de Investigación en Fríjol (PABRA), coordinada por el CIAT – las nuevas variedades han llegado a más de
5 millones de hogares rurales durante la década pasada. No solamente han ayudado a los agricultores a fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional, sino también a mejorar los ingresos familiares mediante la venta de los excedentes de grano.
El trabajo preliminar ya está dispuesto para lograr una poderosa respuesta con base en el fríjol frente a dos desafíos estrechamente entrelazados que muchos países en desarrollo confrontan en la actualidad. Estos son los impactos del cambio climático (incluidas temperaturas más altas y sequías más frecuentes), y un triple desafío nutricional que incluye (1) prevalencia continuada del hambre crónica, (2) el flagelo mayor pero más sutil de desnutrición por falta de micronutrientes y (3), una creciente incidencia de comer en exceso y las enfermedades relacionadas con la alimentación, como la diabetes y el cáncer.
Para movilizar a la ciencia del fríjol contra estos desafíos, se requiere un impulso importante para consolidar la investigación que ha hecho posible los descubrimientos recientes en el mejoramiento del fríjol y además acelerar la diseminación de nuevas variedades mediante esfuerzos más concertados para fortalecer los sistemas de semilla, como se está haciendo en Etiopía, Kenia y Ruanda. Durante el IYP 2016, resaltaremos los avances en esos y otros países.



Los descubrimientos recientes en la investigación en fríjol llevada a cabo por el CIAT responden a una de las mayores fortalezas del cultivo – el valor nutricional superior – y también a una de sus principales debilidades – rendimiento deficiente en condiciones de estrés en comparación con otras legumbres.
Algunas veces referidos como la “carne de los pobres”, los fríjoles brindan una fuente de proteína de bajo costo, carbohidratos complejos y micronutrientes valiosos. No obstante, incluso un alimento casi perfecto también puede tener espacio para mejorar. Para ello, investigadores del CIAT y sus socios nacionales emplearon una técnica de mejoramiento llamada “biofortificación” de cultivos – bajo el liderazgo delPrograma HarvestPlus de CGIAR – para desarrollar variedades de fríjol que procesaran niveles mucho mayores de hierro. Los fríjoles biofortificados, que brindan una solución práctica a las deficiencias generalizadas de este micronutriente clave para mujeres y niños, han sido adoptados por más de medio millón de hogares rurales en la República Democrática del Congo y Ruanda.
Además de sus rasgos nutricionales, el fríjol posee unos antecedentes evolutivos privilegiados, lo cual desafortunadamente ha dado pie a un serio defecto hereditario. El cultivo fue domesticado en un ambiente de bosque de mediana altitud en América tropical, caracterizado por temperaturas moderadas y suelos orgánicos ricos en nutrientes. Por consiguiente, realmente no está hecho para los suelos deficientes de clima cálido y seco de las zonas de América Latina y África oriental, central y sur en donde el fríjol se siembra ampliamente.
Sin embargo, a través de años de mejoramiento genético, los científicos del CIAT han logrado hacer que el fríjol sea mucho más resiliente frente a la sequía, cambiando el hábito ancestral de la planta de demorar la producción de semilla cuando enfrenta una escasez de agua. Dos claves para el éxito fueron la alta diversidad genética de los fríjoles salvaguardados en el banco de germoplasma del CIAT, y la hábil explotación de ciertos rasgos de raíz y brotes que contribuyen a la tolerancia a la sequía.
Actualmente, los mejoradores de fríjol del Centro están tratando de “cruzar” una mayor tolerancia a la sequía con los rasgos del fríjol asociados con un rendimiento superior en suelos de baja fertilidad, otro limitante importante de la producción. La idea es crear una nueva generación de variedades de fríjol altamente robustas en condiciones que sean normales para la producción de pequeña escala.
Hace algunos años, nuestros investigadores descubrieron que muchas líneas resilientes a la sequía ofrecen el valor agregado de tolerancia a temperaturas 4 grados Celsius por encima de la “zona de comodidad” normal del cultivo. La mayoría de estos fríjoles que pueden vencer el calor se obtuvieron de cruces realizados hace casi una década entre fríjol común y fríjol tepario. Este último es una especie “hermana” menos conocida – otro de los activos de alto valor bien guardados en nuestro banco de germoplasma – que fue domesticada en el clima árido del suroccidente de Estados Unidos y el norte de México, y es más tolerante al calor que cualquier otra leguminosa de grano.
En una feliz coincidencia del mejoramiento del fríjol, resulta que algunas de las variedades que vencen el calor además han sido biofortificadas para darles mayor contenido de hierro.
Incluso antes de estos avances recientes, las variedades modernas de fríjol con mayores rendimientos y resistencia a enfermedades ya habían sido adoptadas ampliamente en América Latina y África subsahariana. Tan solo en esta última región – gracias a los esfuerzos a los programas nacionales que forman parte de la Alianza Panafricana de Investigación en Fríjol (PABRA), coordinada por el CIAT – las nuevas variedades han llegado a más de
5 millones de hogares rurales durante la década pasada. No solamente han ayudado a los agricultores a fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional, sino también a mejorar los ingresos familiares mediante la venta de los excedentes de grano.
El trabajo preliminar ya está dispuesto para lograr una poderosa respuesta con base en el fríjol frente a dos desafíos estrechamente entrelazados que muchos países en desarrollo confrontan en la actualidad. Estos son los impactos del cambio climático (incluidas temperaturas más altas y sequías más frecuentes), y un triple desafío nutricional que incluye (1) prevalencia continuada del hambre crónica, (2) el flagelo mayor pero más sutil de desnutrición por falta de micronutrientes y (3), una creciente incidencia de comer en exceso y las enfermedades relacionadas con la alimentación, como la diabetes y el cáncer.
Para movilizar a la ciencia del fríjol contra estos desafíos, se requiere un impulso importante para consolidar la investigación que ha hecho posible los descubrimientos recientes en el mejoramiento del fríjol y además acelerar la diseminación de nuevas variedades mediante esfuerzos más concertados para fortalecer los sistemas de semilla, como se está haciendo en Etiopía, Kenia y Ruanda. Durante el IYP 2016, resaltaremos los avances en esos y otros países.